Koch/-in

Eins von 7 Stellenprofilen beim Arbeitgeber Trauffer Holzspielwaren AG

Rolle und Verantwortlichkeiten

Flexibler Einsatz auf den verschiedenen Posten in der Küche, Eigenverantwortliches Führen der zugeteilten Posten, Bestellungen für die eigenen Posten vorbereiten, Vorgabe & Kontrolle über die Qualität der Speisen, Fachgerechtes Vor- und Zubereiten der Speisen nach unseren vorgegebenen Standards, Mise en place, Kreativer Umgang mit den Lebensmitteln und Schaffung neuer Rezeptvorschläge, Vorbereitungen für den Mittags- und Abendservice treffen, Arbeiten nach den Hygienevorschriften (HACCP), inkl. Führen der Kontrolllisten.

Team / Beschreibung

Die Firma Trauffer Holzspielwaren AG, mit ihren 90 Mitarbeiter:innen, ist seit über 80 Jahren ein Familienunternehmen und beschäftigt sich hauptsächlich mit der Produktion und dem Vertrieb von Kinderspielzeug aus Holz. Seit Juni 2022 ist das Unternehmen durch die Eröffnung der Trauffer Erlebniswelt neu auch in der Gastronomie und Hotellerie tätig und ist auf über 180 Mitarbeiter:innen angewachsen.

Qualifikationen und Fähigkeiten