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Produktion der frisch hergestellten Salate, Fruchtsäfte und Sandwiches, Bereitstellung des Patisserie- und Frühstückangebotes, Aufbau und Betreuung des Salatbuffets, Mise en Place der warmen Gerichte, Reinigungs- und Officearbeiten, Mengenberechnungen nach Rezeptvorlagen, Einhaltung der Basics, der Qualitäts- und Produktvorgaben sowie der Arbeitsabläufe
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