erfahrene/-r F&B Manager/-in

Mitarbeitereinsatzplanung, Einkauf, Controlling & Abrechnung, Selbständige Kontrolle aller F&B-Aktivitäten, Budgeterstellung des gesamten F&B-Bereiches inkl. Personalkosten in Absprache, Enge Zusammenarbeit mit den Geschäftsführenden der Betriebe, Sicherstellung der Einhaltung von definierten Standards, Arbeit innerhalb der Budgetvorgaben in Bezug auf Lebensmittel, Getränkekosten und Gehaltsabrechnungen, Festlegung von Abteilungszielen und -vorgaben, Arbeitsplänen, Budgets sowie Richtlinien und Verfahren, Bewertung der Gästezufriedenheit mit Schwerpunkt auf kontinuierlicher Verbesserung, Verantwortung für alle organisatorischen Abläufe im F&B-Bereich

Im Herzen der Lenk sind wir mit unseren Betrieben „Zum Gade“, „Antica Posta“ und „Elk“ zu Hause. Inmitten der Bergwelt kreieren wir hier zu hausgemachten Speisen und frischen Drinks erholsame Wanderpausen, entspannte Zwischenstopps auf Biketouren oder gemütliche Abende nach langen Skitagen.

• Fundierte Aus- oder Weiterbildung in der Gastronomie / Hotellerie oder im kaufmännischen / betriebswirtschaftlichen Bereich

• Berufserfahrung in vergleichbaren Positionen

• Verkaufsorientierte Persönlichkeit

• Freundliche und zuvorkommende Art

• Selbständige Arbeitsweise

• Analytisches Denken

• Lösungsorientiertes Arbeiten

• Auge fürs Detail