Köchin / Koch EFZ

Verantwortlich für die fachgerechte Zubereitung und Präsentation aller Kostformen gemäss Menüplan und Spezialwünschen. Verantwortlich für Regeneration und Fertigstellung der Speisen. Mitverantwortlich für eine effiziente Lagerbewirtschaftung. Einhalten des HACCP-Konzeptes und Arbeitssicherheitsrichtlinien. Sach- und fachgerechte Organisation der Arbeit innerhalb des Küchendienstes. Mitverantwortung für Controlling-Management sowie Qualitätsmanagement. Mitbetreuungsverantwortliche/r für Auszubildende.

Die Tertianum Gruppe steht für Wohnen und Leben im Alter auf hohem Niveau. Als Schweizer Marktführerin haben wir den Anspruch, das Leben von Seniorinnen und Senioren mit unseren 7000 Mitarbeitenden jeden Tag lebenswert zu machen, um ihnen Lebensfreude zu ermöglichen. Mit unseren individuell zugeschnittenen Leistungen schaffen wir so über alle Lebensphasen im Alter an 100 Standorten ein neues Zuhause, das ein sicheres und selbstbestimmtes Leben bietet. Was uns dabei jeden Tag antreibt, ist unser Respekt und unser Verantwortungsgefühl für ältere Menschen.

• Ausbildung zur/zum Köchin/Koch EFZ mit Berufserfahrung

• Langjähriger Erfahrung im Bereich der warmen und kalten Küche, Fertigstellung/ Regeneration der Speisen

• Professionelle und selbständige Arbeitshaltung

• Flair für das Anrichten und Dekorieren von Speisen

• Kenntnisse von der Systemgastronomie sowie à La Carte-Küche

• Fahrausweis B ist Voraussetzung

• Eine herzliche und humorvolle Grundeinstellung

• Freude an vielseitigen Herausforderungen

• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift