Sportgastro AG

Commis de Cuisine

📍 3014 Bern

Rolle und Verantwortlichkeiten

SelbstĂ€ndiges FĂŒhren eines Postens im Ă  la Carte- und BankettgeschĂ€ft in Abwesenheit des Chef de Partie, Allgemeine Mise en Place-Arbeiten, Produktion und Zubereitung, Sicherstellung von Ordnung und Sauberkeit sowie allgemeine Reinigungsarbeiten.

Team / Beschreibung

Das Uma Tower Restaurant bietet eine exquisite KĂŒche zum Teilen in einer einzigartigen Umgebung und begeistert mit stĂ€ndig neuen Leckerbissen sowie einer beeindruckenden Aussicht vom 9. Stock des BĂ€reTowers. Auch Business-AnlĂ€sse werden im Uma dank idealer Infrastruktur zum VergnĂŒgen. Die Sportgastro AG ist eine Schwesterngesellschaft der SCB Eishockey AG.

Qualifikationen und FĂ€higkeiten

  • Abgeschlossene Lehre als Koch/Köchin EFZ

  • Interesse an der gehobenen Gastronomie

  • KreativitĂ€t und Leidenschaft fĂŒr die Kochkunst

  • Stressresistenz: organisiert, selbstĂ€ndig und du behaltest auch in hektischen Zeiten den Überblick