Alleinkoch (a)

Fachgerechtes Regenerieren, Finalisieren und Anrichten der portionierten Gerichte aus der Produktionsküche Selbstständiges Zubereiten und Frischproduktion der restlichen Gerichte und Beilagen Sicherstellung einer gleichbleibenden hohen Speisequalität zügigen Schickweise, auch bei hohem Gästeaufkommen Kalkulation, Einkauf, Lagerführung Einhaltung der HACCP-Richtlinien Küchenabläufe planen, überwachen und optimieren

Mit viel Liebe zum Detail wurde das altehrwürdige Wetterhorn – ein legendäres Sommerhaus aus dem Jahr 1907 – in ein spannendes Hotel umgebaut. Im Restaurant, mit rund 100 Sitzplätzen und einer grossen Sonnenterrasse, erwarten die Gäste Herzhaftes! Egal ob Konzerte oder grosse Hochzeiten, im Hotel Wetterhorn hast du eine abwechslungsreiche Umgebung.

Das Wetterhorn ist Teil der Sinnvoll Familie, zu welcher über 15 Betriebe gehören. Zusammen kreieren wir genussvolle Momente für unsere Gäste und sind mit Leib und Seele Gastgeber:innen.

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ

• Arbeiten nach HACCP Hygienestandard

• Organisationstalent

• Erfahrung in der Küche

• Selbstständig, zielstrebig und motiviert

• Erfahrung mit Systemgastronomie von Vorteil

• Inspiriert durch regionale und einfache Küche

• Deutsch fliessend in Wort und Schrift, Englisch gute Kenntnisse. Jede weitere Sprache (insb. Französisch) ist ein starkes Plus