Rolle und Verantwortlichkeiten

Kochen und Anrichten der Speisen Neue Gerichte kreieren, Speisekarte und Menüs erstellen Kalkulation, Einkauf, Lagerführung Einhaltung der HACCP-Richtlinien Allgemeines Mise en Place Anleitung der Küchenhelfer*innen Küchenabläufe planen, überwachen und optimieren

Team / Beschreibung

Ein Restaurant wird zum Mythos – willkommen im charmantesten Geheimtipp Luzerns! Mediterrane Lebensfreude, kulinarischer Hochgenuss und ein unvergleichliches Ambiente – das grottino 1313 ist eine einzigartige Oase für weltoffene Geniesser und schwer verliebte Romantiker.

Das Restaurant grottino1313 ist Teil der Sinnvoll Familie, zu welcher über 15 Betriebe gehören. Zusammen kreieren wir genussvolle Momente für unsere Gäste und sind mit Leib und Seele Gastgeber:innen.

Das bieten wir dir: Motiviertes und junges Team Ein motivierendes Arbeitsumfeld mit attraktiven Anstellungsbedingungen Das einzigartige grottino-Ambiente Bis zu 50% Ermässigung für 4 Personen, bei Konsumation in allen Sinnvoll Betrieben Vermittlungsprämie für erfolgreich vermittelte Mitarbeitende

Qualifikationen und Fähigkeiten

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
Arbeiten nach HACCP Hygienestandard
Organisationstalent
Erfahrung in der Küche
Selbstständig, zielstrebig und motiviert
Querdenker mit Teamgeist
Inspiriert durch regionale und einfache Küche