Diätköchin/-koch

📍 3000 Bern

Eine von 45 offenen Stellen bei Universitäre Psychiatrische Dienste Bern (UPD) AG

Zum Inserat

Rolle und Verantwortlichkeiten

Du kochst kalte und warme Speisen nach Rezeptvorlagen. Du führst selbstständig einen dir zugeteilten Posten und bist verantwortlich für Organisation, Mise en Place und eine effiziente Arbeitsweise. Du bereitest Mahlzeiten vor, kochst, schmeckst ab und richtest diese in der Produktions-, Haupt- und Diätküche an. Du leistest Einsätze in der kalten Küche und richtest Speisen am Speiseverteilband an. Du stellst Hygiene, Sauberkeit und Ordnung an deinem Arbeitsplatz, in den Kühl- und Tiefkühlräumen sowie in den Tageslagern sicher. Du führst Reinigungskontrolllisten nach. Du erledigst administrative Arbeiten für die Patientenverpflegung (System Cuvos).

Team / Beschreibung

Als das Kompetenzzentrum für Psychiatrie und Psychotherapie in der Hauptstadtregion bietet die UPD die gesamte psychiatrische Versorgungskette von der Früherkennung über die ambulante, tagesstationäre und stationäre Behandlung bis hin zur Rehabilitation an. Als Universitätsspital leistet die UPD einen wesentlichen Beitrag zur Spezialversorgung sowie zur Bildung, Lehre und Forschung.

Qualifikationen und Fähigkeiten