Restaurantleiter/-in

Du steuerst und koordinierst den täglichen Serviceablauf in À-la-carte-Restaurant und Bar, um einen reibungslosen und professionellen Betrieb sicherzustellen. Du sorgst persönlich für herzlichen, aufmerksamen und freundlichen Service und unterstützt dein Team bei der Beratung und Betreuung der Gäste. Du berätst Gäste kompetent bei der Auswahl von Speisen und Getränken und förderst aktiv den Verkauf unserer Spezialitäten. Du überwachst die Einhaltung unserer hohen Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP) im Servicebereich. Du bist in die Planung und Durchführung von Events, Themenabenden und Sonderaktionen eingebunden und sorgst für deren erfolgreichen Ablauf. Du führst, motivierst und entwickelst dein Serviceteam mit Leidenschaft und förderst eine positive Arbeitsatmosphäre. Du verantwortest die Vor- und Nachbereitung des Servicebereichs, einschliesslich Mise en Place, Ordnung, Sauberkeit sowie die sichere Bedienung des Kassensystems und das Inkasso.

Die Weisse Arena Gruppe in LAAX ist Vorreiter im alpinen Tourismus und eine begeisterte Community für einmalige Bergabenteuer. Zur Gruppe gehören diverse Hotel- und Gastronomiebetriebe, Sport und Rental Shops, eine Ski-, Snowboard- und Bikeschule sowie eine Management- und eine Baugesellschaft. Unser Erfolg? Ein motiviertes und engagiertes Team, das seine Leidenschaft täglich lebt.

• Du verfügst über fundierte Praxis im Servicebereich und idealerweise erste Erfahrung in leitender Funktion.

• Mit deiner positiven Ausstrahlung und deinem Teamgeist schaffst du eine angenehme Atmosphäre für Gäste und Mitarbeitende.

• Du behältst auch in anspruchsvollen Situationen Ruhe, Überblick und steuerst flexibel den Ablauf.

• Sehr gute Deutschkenntnisse sind für dich selbstverständlich, Englischkenntnisse sind von Vorteil – weitere Fremdsprachen ein Plus.

• Du arbeitest zuverlässig, eigenverantwortlich und achtest auch unter Druck auf Details.