Küchenchef*in

Leitung des Küchen- und Office-Teams, Optimaler Einkauf und Inventur, Einhaltung des Budgetrahmens für Küchenrendite und Personalkosten, Kalkulation des Menüplans, Entwicklung saisonaler Speise- und Bankettkarten, Einhaltung der Arbeitsplatzhygiene, Rekrutierung neuer Teammitglieder

Die Wirtschaft Schönegg in Wädenswil bietet eine atemberaubende Sicht auf den Zürichsee. Sie ist ein Ausflugsrestaurant mit grosser Panoramaterrasse und gemütlichem Innenbereich mit Ofenstube, Stübli und Saal. Bei Familien sorgen Spielplatz, Kleintierzoo, Minigolfanlage und Spielzimmer für Begeisterung. Beliebt ist die Schönegg auch für Hochzeiten oder Feiern aller Art. Die Küche zaubert aus regionalen Zutaten modern und traditionell interpretierte Schweizer Spezialitäten. Die Wirtschaft Schönegg ist ein Betrieb der Remimag. Das kreative Familienunternehmen prägt seit über 40 Jahren die Welt der Gastronomie und Hotellerie. Hier trifft Genuss auf Leidenschaft und Innovation.

• Abgeschlossene Berufsausbildung und Erfahrung in einer vergleichbaren Position

• Hohes Hygiene- und Kostenbewusstsein

• Ausgeprägte Organisationsfähigkeit und Durchsetzungsvermögen

• Verantwortungsbewusstes und lösungsorientiertes Handeln

• Unternehmerisch denkende Persönlichkeit mit Leidenschaft für Gastronomie

• KOPAS-Zertifizierung, von Vorteil

• Erfahrung in der Lernenden-Ausbildung als qualifizierter Berufsbildner*in