Fachspezialist:in QS und Lebensmittelsicherheit

Fachliche Stellvertretung des Verantwortlichen Qualitätssicherung und der Leitung Lebensmittelsicherheitsgruppe (HACCP, Food Defense, Food Fraud) Sicherstellung der Lebensmittelsicherheit entlang der gesamten Lieferkette Mitwirkung bei ISO und FSSC 22000 Audits: Vorbereitung, Begleitung, Nachbearbeitung und Massnahmenverfolgung Fachliche Prüfung und Optimierung der QS-Dokumente Durchführung von internen Audits sowie Unterstützung bei externen Audits (Lieferanten, Logistikpartner, usw.) Mitverantwortung Produktebeanstandungen: Erfassung, Bewertung, Ursachenanalyse, Massnahmen und Wirksamkeitskontrolle Mitwirkung Schulungen Lebensmittelsicherheit (Planung, Durchführung, Dokumentation) Pflege und Mithilfe bei der Weiterentwicklung der Spezifikationsdatenbank Fachtechnische Beratung für Kunden und Unterstützung der Fachbereiche in Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsfragen Bearbeitung umfangreicher Kundenanfragen (qualitäts- und LMS-relevant), inkl. Koordination interner Abklärungen Mitwirkung bei Risiko- und Trendanalysen (Reklamationen, Abweichungen) für Reporting Koordination von Rückverfolgbarkeits- und Rückrufprozessen

Die Pistor AG ist das führende, unabhängige Handels- und Dienstleistungsunternehmen für Bäckereien-Confiserien, die Gastronomie und für den Gesundheitsmarkt. Modernste Logistik, innovative Ideen, Zuverlässigkeit, nachhaltiges Handeln und jede Menge Herzblut – genau das ist es, womit wir unsere Kunden erfolgreicher machen.

• Abgeschlossene Ausbildung als Lebensmitteltechnolog:in oder Bäcker:in-Konditor:in ergänzt mit einer höheren Fachprüfung beispielsweise Lebensmitteltechniker:in HF

• Mehrjährige Berufserfahrung in der Qualitätssicherung und Lebensmittelsicherheit und davon mindestens 2 Jahre im kaufmännischen Umfeld

• Breites Fachwissen über die gewerbliche und/oder industrielle Produktion im Lebensmittelbereich

• Branchenkenntnisse in der Lebensmittelindustrie

• Sehr gute Anwenderkenntnisse in MS-Office

• Analytische und vernetzte Denkweise sowie eine hohe Qualitäts- und Sicherheitsorientierung

• Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise

• Teamorientierte, engagierte und kommunikationsstarke Persönlichkeit

• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift