Eine von 6 offenen Stellen bei PILATUS-BAHNEN AG
Vertreten des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit (Leitung des Tagesgeschäftes, optimale Einsatzplanung, Bestellwesen, Mitarbeiterführung), Unterstützen des Küchenchefs in allen Küchen auf Pilatus Kulm, in einem Team von 18-25 Küchenmitarbeitenden, Mitverantwortung für eine qualitativ hochstehende Zubereitung der à la carte Gerichte und der saisonalen Tages- und Abendmenüs, Erstellen sowie Kontrolle der Mise en Place, Mithilfe und -verantwortung bei Banketten und Sonderveranstaltungen, Einführen neuer Mitarbeitenden, Unterstützen bei der Ausbildung von Lernenden und Praktikanten, Mitverantwortung über die Einhaltung der Vorschriften gemäss Hygienekonzept, Zwei bis dreimal pro Woche Spätdienst inkl. Übernachtung auf dem Berg.
Die PILATUS-BAHNEN AG ist eines der erfolgreichsten touristischen Unternehmen der Schweiz und bietet mit ihrem vielseitigen Freizeitangebot am Pilatus «2132 Möglichkeiten über Meer». 2 Seilbahnen, 2 Hotels, 5 Restaurants, die steilste Zahnradbahn der Welt und der grösste Seilpark der Zentralschweiz versprechen spannende Ausflugserlebnisse sowie aussergewöhnliche Seminar- und Bankettmöglichkeiten. In der Hauptsaison setzen sich über 250 Mitarbeitende mit viel Begeisterung für die nationalen und internationalen Gäste am Pilatus ein und ermöglichen so spannende Bergerlebnisse mit Herzklopfengarantie.