Chef/-de-Partie

Chef de Partie (w/m/d) 70% im Stundenlohn,unbefristet, Zermatt. Organisation des zugeteilten Postens, Vorbereitung der täglichen Mise-en-place, Zubereitung und Ausgabe der Speisen und Desserts im Mittags- und Abendgeschäft, Reinigungs- und Kontrollaufgaben sowie Arbeitssicherheit im Rahmen des HACCP / KOPAS Konzeptes, Unterstützung des Küchenchefs bei der Planung und bei der Einhaltung der Qualitäts- und Sicherheitsstandards, Mithilfe beim Bestellwesen, Warenannahme & -kontrolle sowie Einräumen der Ware

Ob knusprige Pizzas, feinste Pasta-Kreationen, traditionelle Fisch- und Fleischgerichte oder hausgemachte Dolci, das Molino-Team verwöhnt seine Gäste in stilvollem Ambiente mit höchstem Qualitätsanspruch. Möchten auch Sie für das extra Italianità Gefühl sorgen? Dann bewerben Sie sich jetzt!

• Abgeschlossene Berufslehre (EFZ)

• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie

• Erfahrung mit den traditionellen italienischen Rezepten

• Dienstleistungsorientierte, kommunikative und belastbare Persönlichkeit

• Gastgeber mit guten Umgangsformen und gepflegtem äusseren Erscheinungsbild

• Deutsch (Grundkenntnisse)

• Italienisch (von Vorteil)