Chef de Partie

Organisation des zugeteilten Postens, Vorbereitung der täglichen Mise-en-place, Zubereitung und Ausgabe der Speisen und Desserts im Mittags- und Abendgeschäft, Reinigungs- und Kontrollaufgaben sowie Arbeitssicherheit im Rahmen des HACCP / KOPAS Konzeptes, Unterstützung des Küchenchefs bei der Planung und bei der Einhaltung der Qualitäts- und Sicherheitsstandards, Mithilfe beim Bestellwesen, Warenannahme & -kontrolle sowie Einräumen der Ware

Das Molino-Team verwöhnt seine Gäste in stilvollem Ambiente mit höchstem Qualitätsanspruch.

• Abgeschlossene Berufslehre (EFZ) Abgeschlossene Ausbildung als Koch

• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie

• Erfahrung mit den traditionellen italienischen Rezepten

• Eine dienstleistungsorientierte, kommunikative und belastbare Persönlichkeit

• Du bist Gastgeber mit Leib und Seele, verfügst über gute Umgangsformen sowie ein gepflegtes äusseres Erscheinungsbild

• Deutsch (fliessend)

• Italienisch (von Vorteil)

• Französisch (von Vorteil)