Sous Chef/-in Stv Küchenleitung

Eine von 94 offenen Stellen bei Senevita AG

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Rolle und Verantwortlichkeiten

Gestaltung der Menüpläne mit marktfrischen und saisonalen Produkten für unser Restaurant und die Pflegeabteilungen (Bewohnende, externe und Personal). Einhalten des Hygienekonzepts und der Vorschriften der eidg. Lebensmittelverordnung. Verantwortung Warenwirtschaft (Warenannahme/-kontrolle, Lagerhaltung, Zubereitung). Mit dem Küchenchef koordinierst du sämtliche Abläufe. Übernahme oder Mitarbeit in der Begleitung und Betreuung von Lernenden mit. Prozessorientiertes Denken und bedachte Arbeitsweise. Unsere Bewohnenden und unsere Gäste täglich mit frischen Speisen zu bekochen und verwöhnen. Sowohl kalte wie auch warme Speisen bereitest du selbstständig zu. Bei Spezialanlässen und Banketten bis du im Element auch im grösseren Rahmen unerschrocken.

Team / Beschreibung

Senevita ist die grösste integrierte Anbieterin von Dienstleistungen im Alter und beschäftigt rund 4'000 Mitarbeitende. Ambulante und stationäre Angebote gehen nahtlos ineinander über. Während die Senevita Standorte für selbstständiges betreutes Wohnen und umfassende Pflege stehen, ist Senevita Casa die schweizweit führende Anbieterin privater Spitex-Leistungen. Im Januar 2026 eröffnet die Senevita Birsgarten in Reinach/BL. Wir bieten insgesamt 88 Pflegeplätze (22 geschützte Abteilung), 52 Wohnungen für betreutes Wohnen und ein Restaurant in idyllischer Lage mit sehr guter ÖV Anbindung.

Qualifikationen und Fähigkeiten