Kramer Gastronomie AG
Eins von 56 Stellenprofilen beim Arbeitgeber Kramer Gastronomie AG
Selbstständiges Führen des zugeteilten Postens, Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen für Buffets, Menüs für Bankettveranstaltungen, á la carte und Caterings, Kontrolle der Speisen und Buffets vor dem Servieren auf Richtigkeit, Wirtschaftlicher Umgang mit allen Lebensmitteln, Verantwortung für die tägliche Wareneingangskontrolle, Sach- und fachgerechter Umgang mit allen Küchengeräten, Maschinen und sonstigen Kücheninventar sowie deren Pflege und Instandhaltung, Reinigungsarbeiten gemäss den geltenden Hygienerichtlinien HACCP
Der Belvoirpark in Zürich ist einer der ältesten Landschaftsgärten der Region und ist ein Juwel unter den Parkanlagen Zürichs. Inmitten dieser idyllischen Oase erhebt sich das Restaurant Belvoirpark, ein geschichtsträchtiges Haus, das knapp ein Jahrhundert von der Hotelfachschule Zürich (HFZ) geführt wurde und ein einzigartiges, erstklassiges gastronomisches Erlebnis bietet. Die Küche hebt sich durch Kreativität und Innovation mit regionalen und saisonalen Produkten, jedoch mit einem internationalen Hauch hervor.
Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
Erfahrung in der Position als Chef de Partie oder bereit für den nächsten Karriereschritt
Freude an der Arbeit mit frischen Lebensmitteln
Kreativität und ein ausgesprochenes Qualitätsbewusstsein sowie Organisationsfähigkeiten
Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein sowie Flexibilität und Belastbarkeit
Leidenschaft für den Koch-Beruf
Gute Deutschkenntnisse