Direktor:in

Eins von 56 Stellenprofilen beim Arbeitgeber Kramer Gastronomie AG

Rolle und Verantwortlichkeiten

Wahrnehmung der Gastgeber- und Geschäftsführerrolle und Sicherstellung der Gäste- und Mitarbeiterzufriedenheit, Führung und Weiterentwicklung der ca. 30 Mitarbeitenden, Organisation der Betriebsabläufe und –prozesse und kontinuierliche Weiterentwicklung und Optimierung der Strukturen, Verantwortung für Jahresbudget, Inventur, Abschlüsse sowie alle weiteren anfallenden administrativen Aufgaben, Gesamtverantwortung für die Durchführung von Bankettveranstaltungen, Sicherstellung der Qualitätsvorgaben, Kontrolle, Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien

Team / Beschreibung

Der Belvoirpark in Zürich ist einer der ältesten Landschaftsgärten der Region und ist ein Juwel unter den Parkanlagen Zürichs. Inmitten dieser idyllischen Oase erhebt sich das Restaurant Belvoirpark, ein geschichtsträchtiges Haus, das knapp ein Jahrhundert von der Hotelfachschule Zürich (HFZ) geführt wurde und ein einzigartiges, erstklassiges gastronomisches Erlebnis bietet. Die Küche hebt sich durch Kreativität und Innovation mit regionalen und saisonalen Produkten, jedoch mit einem internationalen Hauch hervor.

Qualifikationen und Fähigkeiten

• Abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Restaurantfach

• Mehrjähriger Erfahrung als Geschäftsführer:in/Direktor:in

• Ausgewiesene Erfahrung in der Führung von Mitarbeitenden

• unternehmerisches Denken mit Weitsicht

• ausgeprägtes Organisationsflair

• ausgesprochenes Zahlenflair

• sehr gute Budgetkenntnisse

• hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein

• Flexibilität

• Belastbarkeit

• Leidenschaft für Food

• Blick für Ästhetik