Chef de Partie

Ein eigener Posten wird selbständig geführt, organisiert und verantwortet. Kalte und warme Speisen für à la carte, Bankette, Buffets und Caterings werden präzise zubereitet und sauber angerichtet. Qualität beginnt vor dem Service, deshalb werden Speisen und Buffets kontrolliert, bevor sie den Gast erreichen. Ein bewusster Umgang mit Lebensmitteln, saubere Warenkontrollen und ein sicherer Umgang mit Geräten und Inventar gehören ebenso dazu wie Ordnung, Pflege und Hygiene nach HACCP Richtlinien. Struktur im Ablauf sorgt dafür, dass auch in intensiven Phasen Ruhe und Qualität erhalten bleiben.

Direkt am Zürichsee im Seefeld Quartier verbindet das Lake Side mediterrane Küche mit ibizenkischem Lebensgefühl. Grosszügige Terrassen, lebendiger Restaurantbetrieb, Bars und eindrucksvolle Bankette mit bis zu 1800 Gästen sorgen für Dynamik, Tempo und kulinarische Vielfalt. Ein vielseitiger Arbeitsplatz direkt am See mit grossen Servicewelten und spannenden Events. Ein eingespieltes Team, klare Abläufe und ein respektvolles Miteinander schaffen ein Umfeld, in dem Entwicklung und Qualität gefördert werden. Jeder Tag bringt neue Herausforderungen und neue Lernerfahrungen.

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin

• Erfahrung in einem grossen Betrieb

• Freude an frischen Produkten

• Organisationstalent und Qualitätsbewusstsein

• Kreativität, Verantwortungsbewusstsein und Teamgeist

• Sehr gute Deutsch und Englischkenntnisse