Köchin / Koch EFZ

Du erlernst die Verarbeitung und Zubereitung von frischen, saisonalen Lebensmitteln. Du nimmst Lebensmittel entgegen, bereitest sie sorgfältig zu warmen und kalten Gerichten sowie Süssspeisen zu und richtest sie kreativ an. Verschiedene Garmethoden und Kochtechniken, kreatives Anrichten, das Zusammenspiel zwischen Service und Küche sowie die Berechnungen von Gerichten, Hygiene und Umweltschutz sind Teil deiner Ausbildung.

In der Klinik Beverin in Cazis bilden wir Lernende Köchinnen und Köche aus. Wir bereiten täglich für unsere Patientinnen und Patienten, Mitarbeitende, Gäste sowie Besucherinnen und Besucher 250 Mahlzeiten zu. Bei Anlässen wie Banketten und Apéros verwöhnen wir unsere Gäste mit Köstlichkeiten aus der Küche.

• Du hast Freude am Umgang mit Lebensmitteln und am Kochen

• Du verfügst über eine gute Auffassungsgabe, bist kreativ und experimentierfreudig

• Du hast einen guten Geschmacks- und Geruchssinn

• Du bist teamfähig und handelst kundenorientiert

• Du verfügst über Hygienebewusstsein

• Du bist belastbar und verantwortungsbewusst

• Du zeigst Bereitschaft zu unregelmässigen Arbeitszeiten