Chef de Partie / Stellvertretender Küchenchef

Sie unterstützen unseren Küchenchef im Arbeitsalltag und vertreten ihn in Abwesenheit. Sie planen, koordinieren und organisieren den Küchenablauf. Sie führen das Küchenteam und motivieren es ebenso. Sie verantworten die Einhaltung der HACCP-Standards und unsere eigenen Qualitätsansprüchen.

Zum Seehotel Waldstätterhof Brunnen gehören 104 Gästezimmer, die Restaurants Rôtisserie, Fronalp Lounge, das Boulevard Café, die Seeterrasse und eine Hotelbar. Unser umfangreicher Seminar- und Bankettbereich bietet Kapazitäten von 10 bis 300 Personen. Ein SPA-Bereich rundet das Angebot ab. Unsere Gäste begeistern wir durch einen qualitativ hohen Standard und zeitgemässe Dienstleistungen.

• ausgewiesene, mehrjähriger Erfahrung als Chef de Partie

• hohes Qualitätsbewusstsein und unternehmerisches Denken

• Sie verfügen idealerweise über Führungserfahrung

• Sie geben ihr Fachwissen mit Begeisterung weiter

• Deutschkenntnisse in Wort und Schrift