Hotel Waldstätterhof AG
Koch/Köchin
📍 6440 Brunnen
Rolle und Verantwortlichkeiten
Selbstständige Vorbereitung und Bereitstellung aller benötigten Zutaten für den täglichen Service. Unterstützung des Chefs de Partie bei der Zubereitung und dem Anrichten von Speisen. Eigenständige Herstellung einfacher Gerichte und Komponenten gemäss Rezepturen und Qualitätsstandards des Hauses. Einhaltung der HACCP-Richtlinien sowie Gewährleistung von Sauberkeit und Ordnung am Arbeitsplatz. Mithilfe bei der Kontrolle, fachgerechten Lagerung und Pflege der Lebensmittel.
Team / Beschreibung
Zum Seehotel Waldstätterhof Brunnen gehören 104 Gästezimmer, die Restaurants Rôtisserie, Fronalp Lounge, das Boulevard Café, die Seeterrasse und eine Hotelbar. Unser umfangreicher Seminar- und Bankettbereich bietet Kapazitäten von 10 bis 300 Personen. Ein SPA-Bereich rundet das Angebot ab. Unsere Gäste begeistern wir durch einen qualitativ hohen Standard und zeitgemässe Dienstleistungen.
Qualifikationen und Fähigkeiten
Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin
Strukturierte, selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise
Belastbarkeit, Teamfähigkeit und ein hohes Qualitätsbewusstsein