Chef de rang im Frühdienst

Du betreust unsere Gäste vom herzlichen Empfang bis zur persönlichen Verabschiedung. Du übernimmst den Frühdienst am Wochenende (Samstag und Sonntag ab 05:45 Uhr) sowie Ferienvertretungen. Unter der Woche arbeitest du in verschiedenen Diensten und unterstützt flexibel im Team, je nach Pensum. Du sorgst für eine aufmerksame Betreuung unserer Frühstücksgäste und stellst einen reibungslosen Ablauf am Frühstücksbuffet sicher. Im Mittagsservice führst du eigenverantwortlich eine zugeteilte Station (à la carte, Seminare oder Bankette). Du setzt dich regelmässig mit den Angeboten des Restaurants auseinander. Durch deine Disziplin sorgst du dafür, dass ein hoher Standard beibehalten werden kann. Du beteiligst dich an den Vorbereitungen für das Mise-en-Place, so dass alle Serviceabläufe reibungslos vonstatten gehen. Du sorgst dafür, dass die Hygienevorschriften des Hotels UTO KULM eingehalten werden.

Das Hotel UTO KULM ist ein 4-Sterne Hotel auf dem Zürcher Hausberg. Es bietet nebst 45 Zimmern und neun Suiten, die alle mit einer 5-Sterne-Aussicht überzeugen, verschiedene Seminar- und Banketträume. Ausserdem bietet es verschiedene Restauranträumlichkeiten. Und: ein schmuckes original Engadiner Maiensäss.

• Du hast eine Aus- oder Weiterbildung in der Gastronomie abgeschlossen oder bringst mindestens zwei Jahre Berufserfahrung mit, vorzugsweise mit dem Micros Kassensystem

• Selbstständigkeit und Verantwortungsbewusstsein zeichnen dich aus

• Aktive, gastorientierte Verkaufsförderung liegt dir im Blut

• Du beherrschst Deutsch und Englisch fliessend

• Du verfügst zwingend über ein eigenes Auto, da Du mit unserem Frühstücksauto selbstständig von unserem Hotel Parkplatz zum Hotel fahren musst