Spezialitätenkoch/-köchin Japanisch-Peruanisch

Täglicher à la carte Service mit einem qualitativ hochwertigen Speiseangebot, Kontrolle der produzierten Lebensmittel auf Qualität sowie Quantität gemäss internen Vorgaben und akkurate Präsentation, Professionelle Führung eines Postens inkl. Warenbestellung, Mithilfe bei der Lagerbewirtschaftung und Inventur sowie zuständig für die Kontrolle, Ordnung und Reinigung der Kühlräume, Sicherstellen der ordnungsgemässen Handhabung, Reinigung und Pflege der Geräte sowie Maschinen als auch die Einhaltung von Hygienevorschriften

Hotel Schweizerhof Bern & Spa

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ

• Erfahrung in einer vergleichbaren Position

• Passionierte Persönlichkeit mit Kreativität und Innovationsförderung

• Auge fürs Detail und Qualitätsbewusstsein

• Affinität für hochwertige Produkte und ein betriebswirtschaftliches Denken

• Freude an der Tätigkeit in einem multikulturellen Umfeld sowie in einem grossen Team

• Erfahrung mit japanischer und/oder peruanischer Küche