Chef de Rang mit operativer Bankettleitung

📍 6006 Luzern

Rolle und Verantwortlichkeiten

Eine Station im à la carte Service unseres 15 Gault&Millau-Punkte; Restaurants selbstständig führen, inkl. Inkasso. Unsere Gäste aktiv beraten. Bankette mit bis zu 120 Gästen selbständig durchführen. Bankettteam koordinieren und anleiten. Mise-en-Place erstellen.

Team / Beschreibung

Unsere Mission: Wir schaffen einen Wohlfühlort, wo Menschen glücklich sind.

Qualifikationen und Fähigkeiten

Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie, von Vorteil eine abgeschlossene Ausbildung im Service
Organisationstalent
Gute Weinkenntnisse