Restaurantleiter/-in

Operative Führung des Restaurantbetriebs nach betriebswirtschaftlichen Grundsätzen, aktive Mitarbeit sowie Wahrnehmung der Gesamtverantwortung. Optimale Einsatzplanung des Teams aufgrund des Geschäftsverlaufes und deren Fähigkeiten. Aktive Mitgestaltung des F&B-Angebots. Reservationsmanagement sowie Sicherstellung des reibungslosen Serviceablaufs. Herzlicher Empfang, gewinnbringende Betreuung und kompetente Beratung unserer Gäste. Mithilfe bei der Planung und Durchführung von Events. Führung, Schulung, Fördern und Fordern der Mitarbeitenden und Lernenden. Gastfreundschaft vorleben. Einhaltung und Vorleben der Werte und Visionen des Unternehmens.

Wir sind ein beliebtes und sympathisches Viersternehaus im Appenzellerland mit 58 Zimmern atemberaubender Aussicht auf den Bodensee. Als Wellness-, Kur- und Seminarhotel mit Bankettbetrieb, Restaurant, Gartenterrasse, Bar und grossem Wellnessbereich bieten wir ein spannendes Arbeitsumfeld. Rund 70 Mitarbeitende sorgen unter dem Credo der Achtsamkeit Tag für Tag dafür, unsere Gäste nachhaltig glücklich zu machen.

• Abgeschlossene Berufslehre als Restaurantfachfrau/-mann EFZ mit mehrjähriger Berufserfahrung in leitender Position oder eine abgeschlossene Hotelfachschule

• Freude und Passion für deinen Beruf

• Berufsbildnerkurs

• Hohes Verantwortungsbewusstsein, Flexibilität, Belastbarkeit und Qualitätsbewusstsein

• Dienstleistungsbereitschaft und Eigeninitiative

• Teamplayer

• Gastgeberpersönlichkeit mit gepflegtem und sympathischem Auftreten

• Fundierte Kenntnisse über Wein, Spirituosen und Lebensmittel

• Sehr gute Deutschkenntnisse, eine oder mehrere Fremdsprachen von Vorteil