Koch/Köchin oder Jungkoch/Jungköchin (100 %) für Wintersaison 2025/2026

Als Koch/Köchin oder Jungkoch/Jungköchin im Alpfrieden bist du Teil eines eingespielten Küchenteams, das mit viel Herzblut unsere Gäste kulinarisch verwöhnt. Du arbeitest Hand in Hand mit dem Küchenchef und unterstützt bei der Zubereitung der warmen und kalten Speisen für à-la-carte-Gäste, Halbpensionsmenüs sowie kleinere Anlässe.

Deine Aufgaben:

• Zubereitung und Anrichten von Speisen im Tages- und Abendservice

• Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards

• Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln und Küchengeräten

• Reinigungs- und Mise-en-place-Arbeiten

• Zusammenarbeit mit dem Service und dem gesamten Team für einen reibungslosen Ablauf

Du arbeitest direkt unter der Leitung des Küchenchefs und bist Teil eines familiären Teams mit kurzen Kommunikationswegen.

Das Berghotel Alpfrieden ist ein traditionsreicher Familienbetrieb auf der autofreien Bettmeralp, im Herzen der Aletsch Arena. Seit 1948 steht der Alpfrieden für echte Walliser Gastfreundschaft, ehrliche Küche und eine Atmosphäre, in der sich Gäste und Mitarbeitende gleichermassen wohlfühlen.

Unser Küchenteam arbeitet eng mit Service und Rezeption zusammen – unkompliziert, herzlich und professionell. Wir pflegen eine offene Kommunikation, schätzen Ideen und leben den Teamgedanken. Kulinarisch bieten wir eine abwechslungsreiche Karte mit Klassikern, saisonalen Spezialitäten und kreativen Eigenkreationen – mit Liebe zubereitet und regional verankert.

Du bringst mit:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder vergleichbar mit mehrjähriger Erfahrung in der Gastronomie oder auch motiviertes Jungtalent willkommen (Lehrabgänger:in)

• Leidenschaft fürs Kochen und ein Gespür für Qualität und Geschmack

• Selbstständige, strukturierte und saubere Arbeitsweise

• Teamgeist, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit – auch wenn’s mal hektisch wird

• Freude am Umgang mit frischen Produkten und neuen Ideen

• Gute Kenntnisse in Deutsch (weitere Sprachen von Vorteil)

• Gepflegtes und freundliches Auftreten

• Bereitschaft zu Wochenend- und Abendarbeit