Koch / Köchin Personalrestaurant

Du planst und bereitest die tägliche Mitarbeiterverpflegung (Tagesmenü Salat bis Desserts, Znüni) frisch und fachgerecht “mit Liebe zum Detail und einem Gespür für Qualität” zu. Tägliche Aufräum- und Reinigungsarbeiten sowie die Einhaltung aller Hygienevorschriften nach HACCP gehören selbstverständlich zu deinem Arbeitsalltag. Du übernimmst auch die Gastgeberrolle d.h. du kommunizierst mit unseren internen und externen Gäste und sorgst für eine angenehme Atmosphäre. Du bist ein Allrounder, der auch neben der Küchentätigkeit unterstützt (Reinigung, Aufbau/Abbau der Infrastruktur, Veranstaltungen, Kassenbetrieb etc.). Du übernimmst die Verantwortung für den reibungslosen Ablauf von Mise en Place bis zum Sauberen Küchenabschluss. Mitbetreuung der Lernenden. Du übernimmst die Urlaubsvertretung bei Abwesenheiten der KollegenInnen.

Die Holcim (Schweiz) AG ist eine der führenden Anbieterinnen der Schweiz für innovative und nachhaltige Baulösungen in den Bereichen Hochbau, Tiefbau und Infrastruktur. Mit rund 1200 Mitarbeitenden an über 60 schweizweiten Standorten produzieren wir Beton, Kies und Zement und recyceln Abbruchmaterialien zu ressourcenschonenden Produkten.

• Du hast eine abgeschlossene Berufsbildung als Koch / Köchin EFZ

• Idealerweise konntest du bereits Berufserfahrung in der Gemeinschafts- oder Betriebsgastronomie in der warmen und kalten Küche sammeln

• Du hast Freude am Umgang mit Menschen und die Gastgeberrolle liegt dir

• Du bist ein Organisationstalent, bringst eine strukturierte Arbeitsweise mit und behältst auch in hektischen Situationen den Überblick

• Qualität, Sauberkeit und Hygiene haben für dich oberste Priorität

• Du verfügst über gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

• Du bist ein Ideengeber bei der Gestaltung von Speiseplänen – saisonal, ausgewogen und mit Pfiff.

• Du arbeitest selbstständig, effizient und zuverlässig und Pünktlichkeit ist für dich selbstverständlich.

• Du bist offen und motiviert für Arbeiten ausserhalb der Küche und den breiten Aufgabeninhalt, um den reibungslosen Betrieb einer Kantine sicherzustellen.