Hof Weissbad AG
Eins von 39 Stellenprofilen beim Arbeitgeber Hof Weissbad AG
Professionelle Weinberatung sowie aktiver Verkauf und fachgerechter Service in sämtlichen F&B Abteilungen. Gestaltung und Pflege unserer attraktiven Weinkarte: Auswahl der Lieferanten, Preiskalkulation, Miteinbezug aktueller Trends. Kompetente Bewirtschaftung unseres Weinkellers. Organisation und Leitung von Degustationen für unsere Hotelgäste. Regelmässige Schulung unseres Service-Teams. Gestaltung der laufenden Produktedetaillierung sowie Erstellung von verkaufsfördernden Massnahmen. Bereitstellung für Event und Unterstützung bei der Inventur des Weinkellers. Aktive Mitarbeit während dem Service und Unterstützung der Restaurantleitung. Aufbau eines Sommelier Teams. Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards und Hygienevorschriften.
Wir suchen eine/n Sommelier/e (100%, w/m/d) für unser Hotel, das sich auf gehobene Gastronomie spezialisiert hat.
Abgeschlossene Servicelehre
Fachausbildung im Bereich Wein (min. WSET 3 oder Ähnliches)
mehrjährige Berufserfahrung
Berufserfahrung in einer ähnlichen Position, vorzugsweise in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
Freude an der Weiterentwicklung des Angebots sowie Aus- und Weiterbildung unserer Mitarbeitenden
Hervorragende Kommunikationsfähigkeiten und ein ausgeprägtes Serviceverständnis
Belastbarkeit und Organisationstalent, auch in hektischen Momenten
Sehr gute Deutschkenntnisse
weitere Fremdsprachen von Vorteil
Ideal Alter zwischen 25 und 35 Jahre
Lightspeed und Aleno Kenntnisse von Vorteil