Köchin / Koch

Produktion und Fertigung von kalten Speisen Erstellung der Mise en Place auf dem zugeteilten Posten Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.) Sicherstellung des Nachschubs an den Menülinien Regenerierung / Anrichten der Menüs während dem Mittagsservice Mitarbeiten bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen Warenannahme und Bewirtschaften des Lagers Einbringen von Ideen für die Menügestaltung Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung auf zugeteiltem Posten Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten Umsetzung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien

Das Restaurant Power Inn bietet im Selbstbedienungsteil Platz für 252 Gäste und hat auf der Terrasse 86 Sitzplätze. Täglich werden zwischen 500 bis 600 Personen traditionell bis exotisch verpflegt. Zusätzlich werden Stehlunches und Apéros durchgeführt. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin / Koch: EFZ

• 2-4 Jahre Berufserfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie wünschenswert

• Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse

• Begeisterter «Foodie» und Geniesser

• Kreativ und passioniert

• Teamplayer