Koch/-in Spezialitäten-Counter

Führung des Spezialitäten-Counters mit wechselnden Themen von Ramensuppen über Salatbowls bis hin zu skandinavischen Highlights uvm. Zubereitung der warmen und kalten Speisen je nach Konzept. Herstellung und Vorbereitung des Mise en Place für den jeweiligen Arbeitsbereich. Beratung, Bedienung und Herausgabe der Menüs an unsere Gäste. Mitarbeit bei der Optimierung der Arbeitsabläufe sowie das Einbringen eigener Ideen bei der Menügestaltung. Anleitung von Jungköch*innen und Aushilfen. Einhaltung der GMZ-Qualitätsstandards sowie den HACCP-Hygienerichtlinien.

Zur Wiedereröffnung des frisch renovierten Migros Restaurant Glatt, welches ab Anfang November die Türen öffnet, stellen wir ab Mitte Oktober 2024 ein neues Team zusammen.

• Abgeschlossene Berufslehre (EFZ) als Koch*Köchin oder äquivalenter Berufserfahrung

• Mindestens 1-2 Berufserfahrung als Koch*Köchin

• Ein echter Teamplayer mit kreativem Gespür für Food-Trends

• Vorausschauende, organisierte und präzise Arbeitsweise

• Freude am Beruf und Gästekontakt

• Zuverlässig, humorvoll und belastbar

• Deutsch (sehr gute Kenntnisse)

• Flexible Einsatzbereitschaft zwischen Montag und Samstag in Früh- und Spätdiensten, ohne Zimmerstunde