Sous Chef/-in

Führung eines Teams und Entwicklung der Mitarbeitenden, Schulen sowie Instruieren des Personals, Produktions- und Mengenplanung, Verantwortung für die optimale Bewirtschaftung in Bezug auf Umsatz, Marge, Betriebs- und Personalkosten, Einhaltung und Umsetzung der HACCP-Richtlinie, Einhaltung der GMZ Qualitäts-Standards und Richtlinien

Bei uns werden authentisch-thailändische Gerichte im Wok gekocht. Wir setzen auf qualitativ hochwertige Produkte und bereiten die Gerichte täglich frisch zu. Für unser motiviertes Team suchen wir zur Ergänzung eine dienstleistungsorientierte Persönlichkeit.

• Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung in der Gastronomie / als Koch

• 2-3 Jahre Berufserfahrung in der Küche

• Selbstständige Arbeitsweise und Einsätze in allen Schichten an sämtlichen Betriebstagen

• Zuverlässigkeit, Pflichtbewusstsein und Flexibilität

• Ausgeprägte Kunden- und Teamorientierung

• Führungserfahrung

• Belastbare und motivierte Persönlichkeit

• Deutsch (sehr gute Kenntnisse)