Chef de Partie Hot & Cold Kitchen

Fachliche Führung einer Gruppe von 15-20 Mitarbeitenden innerhalb einer Schicht, Organisieren und Durchführen des täglichen Betriebsablaufes, Kontrollieren der termingerechten Fertigstellung der Chargen und Organisieren der Last-Minute und Spezial-Essen sowie Mitverantwortung für das Bestellwesen, Sicherstellung von Qualität und Quantität gemäss Vorgaben, Überwachen der Lebensmittelsicherheit und Durchsetzen einer einwandfreien Hygiene, Unterstützung des Abteilungsleiters in der Erreichung vorgegebener Zielsetzungen

Gate Gourmet

• Berufsausbildung als Koch mit fachlicher Weiterbildung

• Fach- und Berufserfahrung und fundierte Warenkenntnisse

• Freude, Interesse an Führungsaufgaben (Führungserfahrung zwingend notwendig)

• Team- und Kommunikationsfähig

• belastbar und flexibel

• Sehr gutes Deutsch und weitere Sprachen von Vorteil

• Solide PC-Anwenderkenntnisse

• zudem wären SACS-Kenntnisse von Vorteil