Employé/e de Gastronomie CDI Restaurant Chablais Centre

Accueillir, conseiller et servir la clientèle de manière chaleureuse et rapide afin de garantir une expérience de qualité et l’envie de revenir. Préparer, présenter et suivre les buffets et vitrines (montage, réassort, animations, affichage des produits et prix, remplissage des machines), ainsi que fabriquer/apprêter sandwichs, mets chauds et desserts selon les recettes. Réceptionner les livraisons, contrôler la qualité et la quantité des produits, appliquer les directives d’hygiène (HACCP), entretenir le matériel, les vitrines, les machines et les locaux. Effectuer les opérations de caisse (encaissement, préparation de la monnaie, comptage de la caisse) avec rigueur et fiabilité. Assurer la mise en place, la propreté et le bon ordre de la salle tout au long de la journée, y compris la manipulation des marchandises et l’aide ponctuelle aux collègues, notamment pour la vaisselle.

• 2 ans min.

• Apprentissage professionnel achevé (CFC)

• Formation de base dans la restauration ou l’hôtellerie (CFC employé·e de commerce de détail, employé·e en hôtellerie-restauration, AFP similaire) ou expérience équivalente en gastronomie.

• Français (Très bonnes connaissances) Obligatoire

• Expérience confirmée de minimum 2 ans dans la gastronomie, idéalement en environnement de restauration rapide ou self-service. Obligatoire

• Orienté·e client et vente, souriant·e, sociable, dynamique et présentation soignée ; capacité à conseiller, renseigner et fidéliser la clientèle, même dans les moments de forte affluence, tout en gardant son calme. Obligatoire

• Organisé·e, rapide et polyvalent·e, travail propre et ordonné, application rigoureuse des normes d’hygiène, de sécurité et des directives internes. Souhaité

• Maîtrise du français (lu et écrit) et aisance avec l’informatique de base ainsi qu’avec la manipulation d’argent.