Chef de Partie Produktion a la carte

Tägliches Mise en Place erstellen, Tägliches Zubereiten der kalten und warmen Mahlzeiten, Führung des zugewiesenen Postens in der warmen und kalten Küche, Mithilfe bei Banketten und Sonderanlässen, Tägliche Reinigungs- und Aufräumarbeiten, Allgemeine Reinigungsarbeiten

Das Mountain Plaza Hotel befindet sich mitten im Zentrum von Davos Platz und ist nur wenige Fussminuten vom Jakobshorn oder dem Bolgenareal entfernt. Seit dem 24. November 2023 wird das Resort von den Davos Klosters Bergbahnen AG betrieben. Das Hotel verfügt über 210 verschieden Zimmer, Restaurant und Stübli, eine Weinbar und einen grossen Wellnessbereich.

• Erfahrung als Chef de Partie von Vorteil

• Erfahrung im Produktionsbereich und a la carte Bereich

• Du hast eine schnelle Auffassungsgabe, arbeitest gerne selbstständig, bist zuverlässig und flexibel und behältst auch in hektischen Situationen den Überblick

• Hohes Qualitätsbewusstsein und sorgfältiger Umgang mit Lebensmittel

• Du arbeitest gerne im Team und bist bereit auch in anderen Aufgabenbereichen mitzuhelfen

• Du verfügst über gute deutsche Sprachkenntnisse in Schrift und Sprache sowie englische Sprachkenntnisse in mündlicher Form

• Du bist flexibel und dazu bereit, auch am Wochenende zu arbeiten.