F&B Manager

Assurer la gestion opérationnelle et commerciale de l'ensemble des activités Food & Beverage Encadrer, motiver et développer les équipes de restauration et de service Organiser, coordonner et superviser les mariages, baptêmes, anniversaires, séminaires et autres événements. Gérer les budgets, les achats, les stocks et veiller à la rentabilité du département Garantir la qualité des prestations ainsi que le respect des normes d'hygiène et de sécurité Assurer la gestion administrative du département F&B; et une parfaite collaboration avec tous les départements de l'établissement

• Formation en hôtellerie-restauration ou expérience jugée équivalente

• Expérience confirmée dans une fonction de management en hôtellerie ou restauration

• Excellentes compétences organisationnelles et sens des priorités

• Expérience dans la gestion d'événements et de banquets et leadership naturel, sens des responsabilités et orientation client

• Maîtrise du français ; toute autre langue constitue un atout