Catering Operations Manager 100%

Du verantwortest die gesamte operative Planung und Umsetzung unserer Cateringaufträge in Koordination mit der Abteilung Sales, Logistik und Küche. Du planst Personal, Material, Logistik und Abläufe für unsere Veranstaltungen und übernimmst die Anlassleitung vor Ort in der ganzen Schweiz. Du koordinierst die Zusammenarbeit zwischen Küche, Produktion, Logistik und Catering und stellst einen reibungslosen Ablauf sowie die Einhaltung unserer Qualitäts und Hygienestandards sicher. Du führst und koordinierst die Mitarbeitenden im Catering operativ und sorgst für klare Verantwortlichkeiten und effiziente Abläufe. Du entwickelst unsere Cateringprozesse laufend weiter und hast dabei Kundenzufriedenheit, Qualität, Effizienz und Kosten im Blick.

Mit den sektorspezifischen Marken Eurest, Scolarest, Medirest, Eurest Services, Rapport Guest Services, Compass Consulting und Compass Catering sind wir, die Compass Group (Schweiz) AG, in der Unternehmensgastronomie, im Eventcatering sowie im Bereich Reception Desk und Hospitality Services tätig. Als Mitglied von Compass Group PLC, dem weltweit führenden Unternehmen im Bereich Foodservice – mit über 580'000 Mitarbeitenden in ca. 30 Ländern – verbinden wir internationale Kompetenz gekonnt mit lokaler Verbundenheit und bringen dank unserer Leidenschaft für zeitgemässe Kulinarik und dem Schaffen einer Atmosphäre von einzigartiger Gastfreundschaft Menschen zusammen.

• Du verfügst über Erfahrung im Catering, in der Eventgastronomie oder in einer vergleichbaren operativen Funktion

• Du hast nachweisbare Erfahrung in der Planung, Organisation und Durchführung von Grossveranstaltungen und fühlst dich auch bei anspruchsvollen Events wohl

• Du bist ein Organisationstalent, arbeitest strukturiert und behältst auch bei mehreren gleichzeitig laufenden Aufträgen den Überblick

• Du verfügst über ein gutes betriebswirtschaftliches Verständnis, bist zahlenaffin und hast Erfahrung Budgetverantwortung

• Du bist eine durchsetzungsstarke und gleichzeitig teamorientierte Persönlichkeit, die Mitarbeitende motiviert und auch in hektischen Situationen den Überblick behält

• Du verfügst über gute MS Office Kenntnisse, Erfahrung mit Software für den Wareneinkauf sowie den Führerausweis Kategorie B und bist bereit, schweizweit unterwegs zu sein