Sous Chef - Bottmingen BL

Operative Führung der Küche im Tagesgeschäft Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während Service und Veranstaltungen Mitverantwortung für die Planung, Produktion und Präsentation unseres Angebots Führung, Unterstützung und Förderung der Mitarbeitenden in der Küche Mitwirkung bei Warenbestellung, Lagerbewirtschaftung und Inventuren Sicherstellung der Qualitäts, Hygiene und Sicherheitsstandards gemäss HACCP Aktive Mitarbeit bei Banketten, BBQs und Grossanlässen

Mit den sektorspezifischen Marken Eurest, Scolarest, Medirest, Eurest Services, Rapport Guest Services, Compass Consulting und Compass Catering sind wir, die Compass Group (Schweiz) AG, in der Unternehmensgastronomie, im Eventcatering sowie im Bereich Reception Desk und Hospitality Services tätig. Als Mitglied von Compass Group PLC, dem weltweit führenden Unternehmen im Bereich Foodservice – mit über 580'000 Mitarbeitenden in ca. 30 Ländern – verbinden wir internationale Kompetenz gekonnt mit lokaler Verbundenheit und bringen dank unserer Leidenschaft für zeitgemässe Kulinarik und dem Schaffen einer Atmosphäre von einzigartiger Gastfreundschaft Menschen zusammen.

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Funktion

• Erfahrung im à la carte, Bankett und Eventbereich

• Selbstständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise

• Freude an Verantwortung und an der Arbeit in einem kleinen Team

• Du kannst dich sehr gut auf Deutsch und Englisch verständigen