Diätkoch

Führung des zugewiesenen Postens in der Diätküche Mise en place auf dem jeweiligen Posten mit Schwerpunkt bei der Zubereitung der Menukomponenten für Diätformen, Ernährungstherapie und Sonderkostformen Bei der Planung und Entwicklung neuer, trendiger Gerichte bringst du deine kreativen Ideen aktiv ein, um unsere Gäste immer wieder aufs Neue zu begeistern Du hilfst in allen Küchenbereichen tatkräftig mit Du unterstützt deine Kollegen in der warmen oder kalten Küche und beteiligst dich an der Warenpräsentation Auch bei den allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten unterstützt ihr euch gegenseitig Arbeitstage: Du arbeitest in einem 7-Tage Klinikbetrieb in Frühschicht oder Spätschicht, je nach Dienstplan

Mit den sektorspezifischen Marken Eurest, Scolarest, Medirest, Eurest Services, Rapport Guest Services, Compass Consulting und Compass Catering sind wir, die Compass Group (Schweiz) AG, in der Unternehmensgastronomie, im Eventcatering sowie im Bereich Reception Desk und Hospitality Services tätig. Als Mitglied von Compass Group PLC, dem weltweit führenden Unternehmen im Bereich Foodservice – mit über 580'000 Mitarbeitenden in ca. 30 Ländern – verbinden wir internationale Kompetenz gekonnt mit lokaler Verbundenheit und bringen dank unserer Leidenschaft für zeitgemässe Kulinarik und dem Schaffen einer Atmosphäre von einzigartiger Gastfreundschaft Menschen zusammen.

• Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Diätkoch EFZ oder eine vergleichbare Ausbildung

• Du bringst erste Berufserfahrung mit, hast einige Jahre Erfahrung gesammelt idealerweise in einer Grossküche

• Leidenschaft für Kulinarik, hoher Qualitätsanspruch und Blick fürs Detail

• Du bist eine teamorientierte Persönlichkeit die Verantwortung übernimmt und auch in hektischen Momenten den Überblick behält

• Du verfügst über gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift. Zusätzliche Sprachkenntnisse in Englisch oder Französisch sind von Vorteil