Köchin/Koch oder Diätköchin/Diätkoch

In dieser Funktion stellen Sie einen reibungslosen, effizienten und qualitativ hochwertigen Küchenbetrieb sicher. Damit leisten Sie einen wesentlichen Beitrag zur kulinarischen Versorgung und Zufriedenheit unserer Patientinnen und Patienten, Gäste und Mitarbeitenden. Mitverantwortung für die fachgerechte Produktion der Speisen in Zusammenarbeit mit den jeweiligen Postenchefin/-chefs. Übernahme der Verantwortung auf dem jeweiligen Posten bei Abwesenheit der zuständigen Person. Einsatz auf allen Posten sowie bei Bedarf im Restaurant «das café». Bewirtschaftung und Überwachung der zugeteilten Lagerräume. Kontrolle von Liefermengen, Warenqualität, HACCP-Vorgaben, Temperaturen und Gewichten. Verantwortlich für Sauberkeit und Ordnung nach Reinigungsplänen und Lagerhaltung. Verantwortlichkeit für kleinere Anlässe. Unterstützung der vorgesetzten Personen bei grösseren Veranstaltungen (Apéros, Bankette, Brunch usw.). Übernahme kleiner administrativer Tätigkeiten im jeweiligen Postenbereich. Unterstützung im Bankett- und Eventwesen inklusive Vor- und Nachbereitung (Einsätze abends, an Wochenenden und Feiertagen).

Die Clienia-Gruppe ist die grösste Privatklinikgruppe im Bereich Psychiatrie und Psychotherapie der Deutschschweiz. An verschiedenen Standorten bietet die Clienia für alle Altersgruppen ein vielfältiges Spektrum an psychiatrischen, psychotherapeutischen und psychosomatischen Behandlungsmethoden im ambulanten, teilstationären und stationären Rahmen bis hin zur psychiatrischen Langzeitpflege.

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ

• Zusatzausbildung Diätköchin/Diätkoch von Vorteil

• Interesse an kontinuierlicher fachlicher Weiterentwicklung

• Vernetztes und lösungsorientiertes Denken

• Hygienebewusstsein sowie selbstständige und speditive Arbeitsweise

• Hohe Kunden- und Dienstleistungsorientierung

• Belastbarkeit, Teamfähigkeit und Flexibilität