Barmitarbeiter - BAR AU PREMIER HB

Sie empfangen und betreuen unsere Gäste mit einer freundlichen und zuvorkommenden Art und gehen aktiv auf diese zu. Sie sorgen für einen reibungslosen Ablauf vor und hinter der Bar. Ein sorgfältig organisiertes Mise en Place gehört ebenso zu Ihrem Verantwortungsbereich wie die Einhaltung der Hygienestandards nach HACCP. Sauberkeit, Ordnung und ein makelloses Erscheinungsbild sind für Sie selbstverständlich. Überwachung der Einhaltung von gesetzlichen Vorschriften (z. B. Jugendschutz, Allergendeklaration, Lebensmittelgesetz). Verantwortung für die fachgerechte Lagerung, Kontrolle und Nachbestellung von Getränken und Verbrauchsmaterialien. Mit viel Liebe bereiten Sie klassische und innovative Cocktails sowie ausgewählte Drinks von der Barkarte zu. Durchführung und Kontrolle der täglichen Bestandsaufnahmen (Inventur im Kleinformat). Mitverantwortung für eine angenehme Atmosphäre an der Bar (Musik, Licht, Ordnung). Umsetzung und Kontrolle interner Standards, Checklisten und Betriebsabläufe. Verantwortung für das ordnungsgemässe Öffnen und Schliessen der Bar (inkl. Sicherheits- und Alarmkontrollen). Operative Unterstützung der Bankettabteilung, inklusive Betreuung von Anlässen wie Apéros, Flying Lunch/Dinner, Kaffeepausen sowie Unterstützung bei Raum-Setups.

Die Au Premier Bar liegt im Herzen von Zürich und verbindet stilvolles Ambiente mit lebendiger Gastfreundschaft. In unseren historischen, doch modernen Räumlichkeiten bieten wir unseren Gästen den idealen Ort für genussvolle Momente – sei es für einen entspannten Einstieg in den Arbeitsalltag mit dem ersten hausgeröstetem Kaffee oder einem After-Work-Drink.

• Sie verfügen über fundierte Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise mit einer Barkeeper- und oder Barista Ausbildung

• Sie verfügen über gute Deutsch- & Englischkenntnisse im gesprochenen Wort.

• Auch in hektischen Momenten bewahren Sie Ruhe und Übersicht und überzeugen durch Ihre Belastbarkeit

• Sie sind eine kommunikative, serviceorientierte Persönlichkeit mit gepflegtem Auftreten und einer ausgeprägten Servicedienstleistung.

• Flexibilität bei kurzfristigen Einsätzen sowie die Bereitschaft zur Mithilfe bei Banketten gehört bei Ihnen zur Selbstverständlichkeit.

• Sie sind äusserst Zuverlässigkeit, Pünktlich und verfügen eine selbstständige proaktive Arbeitsweise