Chef/-in de Partie

Eins von 196 Stellenprofilen beim Arbeitgeber F. Hoffmann-La Roche AG

Rolle und Verantwortlichkeiten

Einsätze auf allen Posten in den Betrieben Gäste- und Direktionsrestaurant Panorama, Lounge 47, Pebbels Lounge, Schöpfli und Science Club. Termingerechte Bereitstellung und Produktion aller Angebotskomponenten. Ideenreichtum und Kreativität sind deine Antreiber. Du bringst die Liebe zum Beruf auf den Teller. Selbstständiges Führen eines Postens. Erstellen der benötigten Mise en Place und verantwortlich für den reibungslosen Ablauf auf deinem Posten. Einhaltung der HACCP Vorschriften. Wirtschaftlicher und korrekter Umgang mit Lebensmittel bei der Lagerung und/sowie bei deren Verarbeitung. Arbeitszeiten in der Regel zwischen 6 und 18 Uhr mit Ausnahmen auch Abendeinsätze möglich

Team / Beschreibung

Roche

Qualifikationen und Fähigkeiten

• Abgeschlossene Kochausbildung (EFZ)

• Mind. 5 Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie

• Kommunikationsfähigkeit

• Selbstständigkeit

• Flexibilität

• Organisationsfähigkeit

• Teamorientierung

• Qualitätsorientierung

• Sehr gute mündliche und schriftliche Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch

• Einschlägige Erfahrungen in allen Küchenbereichen

• Entwicklung neuer Rezepte und kreativ in der Angebotsplanung

• Grundkenntnisse im Umgang mit Computerprogrammen (MS Office, Gmail)