One of 2 job profiles at employer BMM Gastro Müller & Mosimann
Als Sous-Chef unterstützen Sie den Chef de Cuisine in allen Belangen der Küchenführung. Sie sind verantwortlich für die Organisation des Küchenbetriebs, die Qualitätssicherung der Speisen sowie die fachliche Anleitung des Küchenteams.