Stellenprofile bei Blue Entertainment AG: Chef de Bar / Café

Eins von 24 Stellenprofilen beim Arbeitgeber Blue Entertainment AG

Rolle und Verantwortlichkeiten

Führung und Koordination des Teams sowie aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft, Mitgestaltung und stetige Weiterentwicklung unseres Produktangebots sowie des Gastro-Konzepts zur Umsatzsteigerung, Selbstständige Planung, Durchführung und Betreuung von Events inkl. Vor- und Nachbearbeitung, Schulung und Coaching des Teams, um höchste Servicequalität und eine optimale Kundenbetreuung sicherzustellen, Erstellung von Dienstplänen sowie Arbeitszeitkontrolle, Kontrolle und Umsetzung der HACCP-Richtlinien, L-GAV-Vorschriften sowie der Vorgaben zur Abgabe von alkoholischen Getränken, Organisation, Überwachung und Kontrolle des Sortiments (Inventur, Bestellwesen etc.), Unterstützung bei der Rekrutierung, Verantwortung für die Kassenführung und Abrechnung, Sicherstellung der korrekten Buchungen und Deklaration von Waren, Mithilfe bei administrativen Arbeiten (Erstellung von Rezepten, Schulungsdokumenten, Checklisten etc.)

Team / Beschreibung

Die blue Entertainment-Gruppe ist das grösste Entertainment Unternehmen der Schweiz. Wir stehen für das Beste aus der Welt des Entertainments und bieten unter der Dachmarke 'Swisscom blue' erstklassige Unterhaltung. Mit höchsten Technologiestandards, einem ausgewählten Filmprogramm und zusätzlichen Angeboten wie Bowling oder Sportsbars steht blue Cinema für das Kino der Zukunft – ein Ort, an dem Grosses beginnt.

Qualifikationen und Fähigkeiten