Job profiles at Bindella Terra Vite Vita SA: Sous-Chef/-Chefin

One of 63 job profiles at employer Bindella Terra Vite Vita SA

Job Description

Du bist die rechte Hand des Küchenchefs und vertretest ihn bei seiner Abwesenheit. Aktive Mitarbeit in der Produktion und während den Servicezeiten. Unterstützung bei der Warenbestellung sowie bei der monatlichen Inventur. Durchführung regelmässiger Qualitätskontrollen sowie Einhaltung der Hygienevorschriften gemäss Lebensmittelgesetz.

Education

• Abgeschlossene Kochlehre

Experience

• Mehrere Jahre Erfahrung in einem Restaurant vergleichbarer Größe und Kulinarik

Competencies

• Selbständigkeit
• Umgänglichkeit
• Belastbarkeit

Languages

• Sehr gute Italienischkenntnisse
• Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse

Other

• Fundierte Fach- und Produktekenntnisse der italienischen Küche
• Hohe Qualitätsansprüche sowie saubere Arbeitsweise