Küchenchef/-in

One of 63 job profiles at employer Bindella Terra Vite Vita SA

Role and responsibilities

Führung, Schulung und Coaching des Küchen-Teams, Aktive Mitarbeit in der Produktion und während den Servicezeiten, Angebotsplanung und Kalkulation des Saisonangebotes erstellen, Gesamte Warenbestellung tätigen sowie monatliche Inventur, Durchführung regelmässiger Qualitätskontrollen sowie Einhaltung der Hygienevorschriften gemäss Lebensmittelgesetz

Team / description

Santa Lucia Winterthur

Qualifications and Skills

• Koch-Ausbildung
• Berufserfahrung in der italienischen Gastronomie als Küchenchef/-in
• Passion für die Verarbeitung von frischen und qualitativ hochstehenden Produkten
• Hohe Qualitätsansprüche und Belastbarkeit
• Gute Deutschkenntnisse, weitere Fremdsprachen wie Italienisch sind ein Plus
• Gute Fach- und Produktkenntnisse der italienischen Küche