Küchenchef/-in

Eins von 63 Stellenprofilen beim Arbeitgeber Bindella Terra Vite Vita SA

Rolle und Verantwortlichkeiten

Führung, Schulung und Coaching des Küchen-Teams, Aktive Mitarbeit in der Produktion und während den Servicezeiten, Angebotsplanung und Kalkulation des Saisonangebotes erstellen, Gesamte Warenbestellung tätigen sowie monatliche Inventur, Durchführung regelmässiger Qualitätskontrollen sowie Einhaltung der Hygienevorschriften gemäss Lebensmittelgesetz

Team / Beschreibung

Santa Lucia Winterthur

Qualifikationen und Fähigkeiten

• Koch-Ausbildung
• Berufserfahrung in der italienischen Gastronomie als Küchenchef/-in
• Passion für die Verarbeitung von frischen und qualitativ hochstehenden Produkten
• Hohe Qualitätsansprüche und Belastbarkeit
• Gute Deutschkenntnisse, weitere Fremdsprachen wie Italienisch sind ein Plus
• Gute Fach- und Produktkenntnisse der italienischen Küche