Chef de Partie

Gerichte für à la carte, Tagesmenus und Bankette kochen und anrichten, Einen Posten selbständig führen, Lager bewirtschaften, Die hohen Qualitätsstandards einhalten, HACCP-Hygienekonzept umsetzen

Unser Ristorante Barbatti in Luzern ist dem Innerschweizer Bildhauer Rolf Brem und seinen Werken gewidmet. Das Lokal hat sich der klassisch-italienischen Küche aus dem Veneto verschrieben: täglich frisch zubereitete Pastaspezialitäten, köstliche Fisch- und Fleischgerichten sowie eine umfangreiche Weinkarte, die unsere Italienkompetenz widerspiegelt.

• Abgeschlossene Kochlehre und mindestens drei Jahre Berufserfahrung

• Fundierte Fach- und Produktekenntnisse, vorzugsweise der gehobenen italienischen Küche

• Gute Deutsch- und Italienischkenntnisse

• Teamfähig, ausdauernd und belastbar

• Effiziente und flexible Persönlichkeit

• Saubere Arbeitsweise