One of 14 job profiles at employer Betriebsgesellschaft Vitznauerhof AG
In dieser Funktion führen Sie folgende Tätigkeiten aus: Betreuung der Vitznauerhof Bar, Empfang, Betreuung und Verabschiedung der Gäste, Aktiver Verkauf des Speise- und Getränkeangebots sowie Beratung, Erstellen des Barangebots und der Rezepturen der Cocktails, Selbstständiges Inkasso (Kassensystem FLM), Unterstützung im Bankettservice, Room Service, Einhaltung der HACCP Vorgaben, Tägliches Mise en Place und Vorbereitungen für den Bar- und Restaurantbetrieb, Einhalten der Hotelstandards, Reklamationsmanagement.