Koch
📍 8898 Flumserberg
Rolle und Verantwortlichkeiten
Herstellung des gesamten Mise en Place Zubereitung der Speisen auf dem jeweiligen Posten für das Selbstbedienungsrestaurant Wareneingangs- und Lagerkontrolle Allgemeine Reinigungsarbeiten unter Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP
Team / Beschreibung
Das Panoramarestaurant Maschgenkamm ist der höchstgelegene Gastronomiebetrieb am Flumserberg mit einer atemberaubenden Panoramaaussicht auf die umliegende Bergwelt. Im hellen Rundbau stehen den Gästen 80 Sitzplätze zur Verfügung. Im geräumigen Saal können 240 Gäste den Blick auf die Churfirsten geniessen und das gemütliche Stübli bietet 48 Plätze mit bester Sicht auf das Spitzmeilengebiet. Das Panoramarestaurant Maschgenkamm wird im Winter als Selbstbedienungsrestaurant geführt.
Qualifikationen und Fähigkeiten
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder gleichwertige Ausbildung
Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
Selbständigkeit, Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität