Chef/-de-Partie

One of 7 job profiles at employer Bergbahnen Disentis AG

Role and responsibilities

Produktion aller Speisen unter Einhaltung der vorgegebenen Rezepturen, Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP Standard, Hygienekontrollen gemäss HACCP Konzept, Kontrolle der Lieferungen, Erstellung des Mise en Place für reibungslosen Service

Team / description

Bergbahnen Disentis AG

Qualifications and Skills

• abgeschlossene Berufslehre als Koch
• mehrjährige Erfahrung in der Küche
• Zuverlässigkeit
• Belastbarkeit
• Verantwortungsbewusstsein
• Teamfähigkeit
• Flexibilität
• Gute Deutschkenntnisse
• Englischkenntnisse (von Vorteil)
• Italienischkenntnisse (von Vorteil)